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　　家政学（Home Economics）是一门普通高等学校本科专业，属社会学类专业，基本修业年限为四年，授予法学学士学位。 该专业培养具备系统家政学基本理论和相关专业知识，掌握家政管理、营养调配、社区服务、家庭教育等专业技能，能够在城乡社区、医院、军队、学校、政府机关等部门从事与提高全民生活质量相关工作的高素质家政学专门人才。

　　家政学在中国的兴起和发展中国的近代家政教育最早始于1晰年，沼光绪颁布这发书吧讨源《女子学堂章程》,规定女子要学习德操和持家必备的良映书知识和技术。1911年以后，女子小学说堂中有手工、缝纫等课程，女子中学中360百科有家事园艺、缝纫3科01912年，民国政府的教育部公布的中学校令施行规则》规定:女子学校家事、园艺宜授以衣、食、住及看护、育儿、经理家产、家计簿记、栽培菏养兼烹任等事01919年，北京国立女子高等师范学校首创了家政学系。其后，燕京大学、河北女子师范大学、东北大学、金陵女子文理学院、辅仁大学、展旦大学、圣约翰女修院、福建协和大学、华西务际义拿校际协合大学、长白女子师喜范学院等13所高校，都相继设立了家政系。新中国成立以后，在极左思潮的冲击下家政学作为一门独立学科在我国大学中被取消。1978死节型晚笔出许处保年党的十一届三中全会的召开，在新形势的呼唤下，沉睡了数十年的家政学又开始复苏斯，重新走道大学课堂，引起人们的关注。1N1年10月，中国婚姻家庭研究会在北京成立。1具985年5月，河南省妇干校开办了“女子家政班”51985年6月，大连市开办了“妻子家政班”219M年，武未排巴汉家政研究中心在湖北武汉成立。随着改革开放政策的深入人心，人民生活水平和项门家庭生活都发生了质的变化。从而推动了家政学的研究，使之上了一个新台阶。相继成立的研究机构还有广东省佛山大学家政研究所，北师大家政教育科研所等。有的高校开始建立家政系和设置家政学课程，如黑龙江北开大学设家政分校:浙江省满田刑阳杭州师大教育专业利吉林省农业大学都设立了两年制的“家政大专班”51995年浙江树人大学建立了“家政系”:1996粮位格绍应文盐年南京师大金陵女子学院在全国率先建立了“家政教育与社区发展研究中心”，并将家政学列为限定选修课，设立了家政专业副修班等。中国人民大学、中国农业大学、则U大学已将家政学列入公共选修课。中国称房相型铁条农业大学的一项家政教育课题还被目马育杂福存策列为全国教育科学“九五”规划青年基金项目。

　　目权革益正项前我国已初步形成了有中国特色的家政学理论体系，家政学术交流增多，家政网络也开始遍布全国:白19M年以来，全国已相继召开了5届家政学学术研讨会，出观节而律持光呼况版了不少家政百科切识和家政专着，同时家政学的国际银石练节问刚交流也在逐步开展。省市的家政专业网络方兴未艾，以情袁“家政”命名的民间家政教育也正在兴起，随着电脑和多媒体手段的普及，家政学的传播和影响愈来愈大。台湾地区从50年代开始发展家政学历教育和研究机构以来，现在已具相当规模。旧3年，国立师范大学成立家政教育学曲审度色航系，其后有实践家政专科学校、中国文化学院家政系、辅4:大学营养学系成立，后又有台南家政专科学校等成立。现在，台湾从小学阶段就开设有家政课程，设纸工制作、洒扫回工作、营养个餐、刺绣、编织等:初中每周均有14、时的家事课，主要内容是膳食管理、家庭电器、服饰缝制、京调等i高中设有家庭手工艺、修饰与服装、家庭居住、儿童保育与指导、家人关系与社会活动等课程。近年来，台湾的家政教育发展势头良好，已为中学培养专职家政教师近1删人，并巴在农村有计划地推广累政教育。

　　我国家政学的发展虽然取得了一些成绩，但与某些发展维息重矛哥么较快的国家相比，我国还处于起步阶段在对这门学科的认识上还存在一些误具质异若办认济察区。比如把家政学理窑为“教人们洗衣做饭”，或把“家政”直接概括为“培养保姆”、“清洁公司”等等，夜素供把家政学简单化、低级身宽成超河子着引化。因此，家政学作为一门综合性应用学科，它的发展和普及，还有待于热李爱家政学的学者、工作者以及热心于家政事业的广大群众的共同努力。

　　家政学在国外的发展概况家政学首创于美国。19世纪中叶，美丝酒组越优马帝乎静雷国南北战争结束时，美国社会百废待兴，因而掀起了一场以提高生活质量为主题的运动，把家庭生活问题提到了一个相当重要的地位针难联制画斯随垂c1肋年，美国国会通过《莫里治分组阶必曲神目卷尔法令》，以法律形式强调保证家庭生活的质量。备黄批加1875年，美国伊利诺斯大学第一个设立了4年制的家政课程。家毫政学从此在大学止式确立丁自己的学科地位并开始授予学位。18如年，家政课进入美国的个学，一些定交孩工么入为中学培养家政教育师资的专科学校应运而生。很多大学不断将家政的内涵和外延进行扩展并越分越细。1899年月，11位对家政学有兴趣的学者、工作者聚集在美国的柏拉项寒特湖俱乐部，对“家政诸多问分口轮容题”进行讨论。在这次会议上，正式确定“HWEQM加M”为家政学的专用名词，这标志着家政学最终成为一门独立学科。1蝴年12月，美国家政学学会在华盛顿成立，并开始发行自己的刊物，1928年在瑞典成立的国际家政学缩见表率会，对于推进世界家政学和家政教育起了很好的作用。目前，在美国3柳多所大学中，没有家政专业的占I/3以上，不仅授了学上学位，先学体起种配还授予项土学位和博士学位。

　　找实强位么限日本也是世界上重视研究与应用家政学的国家之一。早在年(明治中期)，日本小学的课程中就有馅身、缝纫、手工等项内容。这些课程布更获板教育一直持续到第二次世界大战结束。180年，日本东京女子高等师范学校设立技艺科，接着京良女使汉化洲百制事子高等师范学校成立家政科，私立日本女子大学成立家政料，从此，家政学学科有了长足的发展。第二次世界大战结束后，日本对教育进行改革，废除原来的修身、缝纫、手工等课，改设社会科和家政科。此后对中学和大学教穿立光处资跑委冷销行取学计划作了修订，全国中学普通开设了技术家政课，高等教育中开设了家政科。1她年，日本全国性的家政学会红审却杆提点决值酒诞生，成为日本家政。[1]

　　本专业培养具备系革统家政学基本理论和相关专业知识掌握家政管理、营养调配、社区服务、家庭教育等专业技能,能够在城话土买十乡社区、家庭服务业企事业降害开单位医院、军队、学校、政府机关等部门从事与提高全民生活质量相关工作的高素质家政学专门人才。本专业要求系统掌握家政学的基本理论及专业知识和专业技能技巧:熟练掌握家政学基本研究方法掌握家政产业的市场策划运作和预测施技能:能够运用所学知识科学指导家庭生活同时具备传授家庭生活知识的教育能力;了解中外家政学专业族飞治的前沿和发展动态:具有较高的外语水平和计算机应用能力:具有为提高全民生活质量提供科学指导的较强实际操作能力。[2]